Mỗi cơn giận luôn có một nguyên nhân, nhưng rất hiếm khi đó là nguyên nhân chính đáng. (Anger is never without a reason, but seldom with a good one.)Benjamin Franklin
Hãy thận trọng với những hiểu biết sai lầm. Điều đó còn nguy hiểm hơn cả sự không biết. (Beware of false knowledge; it is more dangerous than ignorance.)George Bernard Shaw
Thường tự xét lỗi mình, đừng nói lỗi người khác. Kinh Đại Bát Niết-bàn
Sống trong đời cũng giống như việc đi xe đạp. Để giữ được thăng bằng bạn phải luôn đi tới. (Life is like riding a bicycle. To keep your balance you must keep moving. )Albert Einstein
Hãy lắng nghe trước khi nói. Hãy suy ngẫm trước khi viết. Hãy kiếm tiền trước khi tiêu pha. Hãy dành dụm trước khi nghỉ hưu. Hãy khảo sát trước khi đầu tư. Hãy chờ đợi trước khi phê phán. Hãy tha thứ trước khi cầu nguyện. Hãy cố gắng trước khi bỏ cuộc. Và hãy cho đi trước khi từ giã cuộc đời này. (Before you speak, listen. Before you write, think. Before you spend, earn. Before you retire, save. Before you invest, investigate. Before you critisize, wait. Before you pray, forgive. Before you quit, try. Before you die, give. )Sưu tầm
Trời không giúp những ai không tự giúp mình. (Heaven never helps the man who will not act. )Sophocles
Gặp quyển sách hay nên mua ngay, dù đọc được hay không, vì sớm muộn gì ta cũng sẽ cần đến nó.Winston Churchill
Nỗ lực mang đến hạnh phúc cho người khác sẽ nâng cao chính bản thân ta. (An effort made for the happiness of others lifts above ourselves.)Lydia M. Child
Nếu muốn người khác được hạnh phúc, hãy thực tập từ bi. Nếu muốn chính mình được hạnh phúc, hãy thực tập từ bi.Đức Đạt-lai Lạt-ma XIV
Đừng làm một tù nhân của quá khứ, hãy trở thành người kiến tạo tương lai. (Stop being a prisoner of your past. Become the architect of your future. )Robin Sharma

Trang chủ »» Danh mục »» SÁCH TẠP BÚT - TRUYỆN KÝ »» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay »» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay »»

Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay
»» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay

(Lượt xem: 7.214)
Xem trong Thư phòng    Xem định dạng khác    Xem Mục lục 

       

Văn học Phật giáo - Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay

Font chữ:


SÁCH AMAZON



Mua bản sách in

Rất nhiều lợi ích của việc ăn chay mà ngày nay các nhà khoa học, các bác sĩ hay các nhà ẩm thực phải công nhận không còn nghi ngờ gì nữa. Chúng ta cùng sơ lược qua những lợi ích cơ bản phổ biến nhất mà ăn chay mang lại.

1. Giảm bớt rủi ro mắc phải các bệnh mãn tính

Người ăn chay thường bị các bệnh mãn tính ít hơn đối với người không ăn chay. Các nhà nghiên cứu so sánh phản ứng từ 97 người ăn chay và 97 người không ăn chay. Sự khác biệt đáng kể giữa hai nhóm. Nhìn chung, các nhóm ăn chay ít trường hợp báo cáo về các bệnh mãn tính như huyết áp cao và béo phì.

2. Hạn chế bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu nhiều năm trên 40.000 người được hỏi bao gồm người ăn chay và không ăn chay. Bệnh tiểu đường xảy ra thường xuyên hơn 4 lần ở người không ăn chay so với người ăn chay, và gấp hai lần với người ăn chay nhưng có uống thêm sữa. Nhìn chung, chế độ ăn chay giúp hạn chế tiểu đường tốt hơn cho tất cả mọi người không kể dân tộc, nơi sống

3. Tạo ra trọng lượng cơ thể cân đối và khỏe mạnh

Các nhà nghiên cứu đã không thể liên hệ một chế độ ăn của người ăn chay thông thường và ăn chay để giảm cân. . Tuy nhiên, lựa chọn lối sống với các quyết định có ý thức để theo đuổi một chế độ ăn chay đã cho thấy chỉ số BMI thấp hơn và giảm cân nhiều hơn. Trong khi đó cơ thể trở nên thanh thoát và nhẹ nhàng hơn. Gần như chúng ta còn cảm thấy sự tăng sức bền của cơ thể trong mọi công việc

4. Giảm rủi ro về bệnh tim

Một chế độ ăn uống đầy đủ các loại rau là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời để chống oxy hóa và có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ đáng kể của bệnh tim. Một nghiên cứu đánh giá tỷ lệ mắc bệnh tim ở nam giới và phụ nữ từ khắp nơi trên thế giới và thấy rằng ăn chay làm giảm tỷ lệ tử vong hơn rất nhiều do bệnh tim gây ra. Một nghiên cứu ở Anh với hơn 40.000 nam giới và phụ nữ và được xác định có nguy cơ thấp hơn 32% bệnh tim khi những người đó áp dụng một chế độ ăn chay. Một điều quan trọng nữa đó là huyết áp của họ cũng được ổn định một cách khó tin

5. Giảm nguy cơ ung thư

Việc tiêu thụ nhiều các chất chống oxy hóa trong một chế độ ăn chay giúp bảo vệ tim và cũng có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Các thống kê y học hiện nay đều cho thấy một chế độ ăn nhiều thịt cá sẽ gây ra tỷ lệ ung thư không nhỏ và họ đang cố khuyến khích chúng ta ăn một chế độ nhiều rau củ quả để phòng ngừa ung thư. Việc ăn chay cũng là tăng cường chất xơ cho cơ hệ thống tiêu hóa để chúng sạch sẽ và bài tiết tốt hơn, đó cũng là yếu tố quan trọng để giảm thiểu ung thư trực tràng.

6. Hỗ trợ tuyến giáp

So với chế độ ăn khác, một chế độ ăn chay có xu hướng cung cấp bảo vệ tốt hơn chống lại bệnh suy giáp. Các khoáng chất được biết đến trong rau củ quả nhiều hơn hẳn trong các loại thực phẩm thịt cá khác đặc biệt là i ốt tự nhiên giúp ngăn ngừa các bệnh ở tuyến giáp và ổn định nó.

7. Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể

Bạn không hề ngạc nhiên khi biết rằng một chế độ ăn chay giúp giảm vong eo, nhưng đôi mắt của bạn thì sao? Trong một nghiên cứu so sánh tác động của chế độ ăn thịt với một chế độ ăn chay hay thuần chay với bệnh đục thủy tinh thể, các nhà nghiên cứu báo cáo rằng người ăn chay có một tỷ lệ nhỏ nhất phát triển bệnh đục thủy tinh thể.

8. Hỗ trợ điều trị cho viêm khớp dạng thấp

Một nghiên cứu nhằm tìm ra giải pháp khi sử dụng một chế độ ăn uống để cải thiện bệnh viêm khớp dạng thấp đã được áp dụng trong các nghiên cứu lâm sàng. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy một triệu chứng viêm khớp dạng thấp có thể cải thiện bằng một chế độ ăn thuần chay hoặc bán chay. Điều này hỗ trợ các kết quả nghiên cứu trước đây cho thấy một chế độ ăn chay trường, cùng với việc loại bỏ gluten trong chế độ ăn uống có thể dập tắt các phản ứng miễn dịch gây nên bệnh viêm khớp dạng thấp.

9. Tăng cường sức khỏe thận

Điều chỉnh chế độ ăn uống thông thường với đồ chay nhiều hơn có thể giúp cải thiện các bệnh mãn tính, như bệnh thận mãn tính. Những tác động tích cực vì một chế độ ăn chay có thể cân bằng lượng phosphate, tích cực ảnh hưởng đến độ nhạy insulin và giúp kiểm soát nồng độ axit của cơ thể. Các phản ứng của chất dinh dưỡng trong thực phẩm chay với thận được cho là không nguy hiểm và nhiều tác hại như các thành phần dinh dưỡng có trong thịt cá.

10. Tăng tuổi thọ

Tất nhiên rồi ai cũng phải chết nhưng các nghiên cứu chắc chắn cho thấy rằng một chế độ ăn chay trường hay ăn chay có thể cải thiện tuổi thọ. Người ăn chay lâu năm cũng khiến cơ thể của họ có mức trao đổi chất tốt hơn và điều đó cũng đồng nghĩa họ khỏe mạnh. Dựa trên tất cả mọi thứ chúng tôi đã học được về các đặc tính có lợi của chất phytochemical tìm thấy trong các loại thực phẩm từ thực vật, chúng ta không nên ngạc nhiên một chế độ ăn chay hay thuần chay có thể cải thiện sức khỏe. Tất nhiên, để tận hưởng những lợi ích của một chế độ ăn uống như vậy người ta phải chú ý để có được tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu nhất mà cơ thể chúng ta đòi hỏi.



    « Xem chương trước «      « Sách này có 1411 chương »       » Xem chương tiếp theo »
» Tải file Word về máy » - In chương sách này

_______________

MUA THỈNH KINH SÁCH PHẬT HỌC

DO NXB LIÊN PHẬT HỘI PHÁT HÀNH




Học Phật Đúng Pháp


Tổng quan về Nghiệp


Tôi đọc Đại Tạng Kinh


Hát lên lời thương yêu

Mua sách qua Amazon sẽ được gửi đến tận nhà - trên toàn nước Mỹ, Canada, Âu châu và Úc châu.

XEM TRANG GIỚI THIỆU.





Quý vị đang truy cập từ IP 44.220.245.254 và chưa ghi danh hoặc đăng nhập trên máy tính này. Nếu là thành viên, quý vị chỉ cần đăng nhập một lần duy nhất trên thiết bị truy cập, bằng email và mật khẩu đã chọn.
Chúng tôi khuyến khích việc ghi danh thành viên ,để thuận tiện trong việc chia sẻ thông tin, chia sẻ kinh nghiệm sống giữa các thành viên, đồng thời quý vị cũng sẽ nhận được sự hỗ trợ kỹ thuật từ Ban Quản Trị trong quá trình sử dụng website này.
Việc ghi danh là hoàn toàn miễn phí và tự nguyện.

Ghi danh hoặc đăng nhập

Thành viên đang online:
Rộng Mở Tâm Hồn caokiem Rộng Mở Tâm Hồn Phan Huy Triều Rộng Mở Tâm Hồn hoangquycong Rộng Mở Tâm Hồn Lãn Tử Rộng Mở Tâm Hồn Ton That Nguyen Rộng Mở Tâm Hồn Nguyễn Sĩ Long Rộng Mở Tâm Hồn ngtieudao Rộng Mở Tâm Hồn Viên Hiếu Thành Rộng Mở Tâm Hồn Phạm Thiên Rộng Mở Tâm Hồn Pascal Bui Rộng Mở Tâm Hồn Tri Huynh Rộng Mở Tâm Hồn Chúc Huy Rộng Mở Tâm Hồn Trương Quang Quý Rộng Mở Tâm Hồn Lê Quốc Việt Rộng Mở Tâm Hồn Du Miên Rộng Mở Tâm Hồn Quang-Tu Vu Rộng Mở Tâm Hồn phamthanh210 Rộng Mở Tâm Hồn An Khang 63 Rộng Mở Tâm Hồn Vạn Phúc Rộng Mở Tâm Hồn zeus7777 Rộng Mở Tâm Hồn Trương Ngọc Trân Rộng Mở Tâm Hồn Diệu Tiến Rộng Mở Tâm Hồn Tam Thien Tam Rộng Mở Tâm Hồn Nguyên Ngọc Rộng Mở Tâm Hồn Trần Thị Huyền Rộng Mở Tâm Hồn Thiện Diệu Rộng Mở Tâm Hồn Nguyễn Văn Minh Rộng Mở Tâm Hồn Diệu Âm Phúc Thành Rộng Mở Tâm Hồn Thiền Khách Rộng Mở Tâm Hồn nước Rộng Mở Tâm Hồn Bui Tuyet Lan Rộng Mở Tâm Hồn Xuân Thôn Rộng Mở Tâm Hồn Nguyên Độ Rộng Mở Tâm Hồn Thích Quảng Ba Rộng Mở Tâm Hồn Pháp Tâm Rộng Mở Tâm Hồn Dinhvinh1964 Rộng Mở Tâm Hồn Yduongvan Rộng Mở Tâm Hồn Trí Tuệ Từ Bi Rộng Mở Tâm Hồn Tiến Mạnh Rộng Mở Tâm Hồn Hoat Khong ... ...

Hoa Kỳ (410 lượt xem) - Việt Nam (129 lượt xem) - French Southern Territories (5 lượt xem) - Senegal (3 lượt xem) - Saudi Arabia (2 lượt xem) - Philippines (2 lượt xem) - Uzbekistan (1 lượt xem) - Kenya (1 lượt xem) - Anh quốc (1 lượt xem) - Hà Lan (1 lượt xem) - Mauritius (1 lượt xem) - Nga (1 lượt xem) - Algeria (1 lượt xem) - ... ...